湖南学员胡世云，在五金厂里打工多年，由于机器故障造成1人死亡，1人受重伤，自己受轻伤，所以发誓再也不进厂了，认为自己完美的身体是捡回来的，不能再冒风险进厂打工。家乡酒市场非常大，来一本机械公司学习酿酒技术后回家发展酿酒事业，在短短几个月的时间白酒销量达到日均300斤，主要采用新工艺酿酒成本低、高产量让利代销为主，轻松占领市场，打败传统对手，他专注于白酒市场，暂时不考虑养殖和其他辅料产品。每天生产300斤白酒的酒糟直接卖给当地一个专业养猪户，100斤粮食的酒糟卖60元，每天的酒糟收入近200元。 （技术老师：黄付军老师）